된장찌개 (ㄷ)

구수한 된장 국물에 두부, 애호박, 버섯을 아낌없이 넣어 끓여내는 한국인 최선호 매일 찌개 요리입니다.

준비 10분조리 15분3인분 기준조회수 4회

조리 순서 (Steps)

STEP 1

두부는 네모나게 썰고, 호박은 부채꼴 모양으로 썰며, 느타리버섯은 가닥가닥 찢어 채소를 준비합니다.

STEP 2

뚝배기에 물 3컵과 멸치다시마 육수팩을 넣어 끓이다가 끓어오르면 뚝배기에 된장 2.5큰술을 풀어줍니다.

STEP 3

단단한 채소인 호박과 버섯을 먼저 넣어 채소의 단맛이 국물에 우러나도록 중불에서 5분간 익힙니다.

STEP 4

썰어둔 두부, 대파, 매콤한 청양고추를 마지막에 투하해 한소끔 끓여 뚝배기째 식탁에 냅니다.

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