김밥

당근은 얇게 채 썰어 팬에 소금을 쳐서 달달 볶고, 햄과 오이도 길쭉하게 썰어 프라이팬에 가볍게 구워 놓습니다.

고슬고슬하게 갓 지어 올린 따뜻한 밥에 소금, 깨, 참기름을 아낌없이 둘러 주걱으로 조심스레 양념밥을 만듭니다.

김발 위에 김의 거친 면이 하늘을 보게 올린 뒤, 준비한 양념 밥을 야구공 크기로 잡아 김의 80% 면적까지 얇고 균일하게 펴 바릅니다.

단무지, 햄, 우엉, 당근, 오이를 나란히 중심에 올린 다음 손끝에 힘을 주며 단단하고 둥글게 말아 준 뒤, 참기름을 김 표면에 바르고 1cm 간격으로 썰어 완성합니다.