부대찌개

얼큰한 사골 육수에 스팸 소시지, 김치, 그리고 치즈와 라면사리를 풍성하게 올려 끓여먹는 인기 최고의 국물 요리입니다.

준비 15분조리 15분3인분 기준조회수 4회

조리 순서 (Steps)

STEP 1

스팸은 납작하게 썰고 소시지는 비스듬하게 어긋썰어 준비하며, 대파, 두부, 신김치를 적당하게 썰어 놓습니다.

STEP 2

고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장, 된장 약간을 배합해 묵직한 부대찌개 다대기 소스를 섞어줍니다.

STEP 3

넓은 냄비 바닥에 김치와 양념장을 깐 뒤, 썰어 둔 햄과 소시지, 두부를 가장자리에 정갈하게 둘러 담고 사골 육수 4컵을 부어 보글보글 끓여 햄 맛을 우려냅니다.

STEP 4

국물이 세게 끓기 시작할 때 정중앙에 라면사리와 슬라이스 치즈를 한 장 얹고, 면발이 꼬들하게 익으면 다 함께 전골식으로 둘러앉아 덜어 먹습니다.

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