에어프라이어 소보로 식빵

버터와 계란 노른자는 미리 상온에 두어 부드러운 상태로 준비합니다. 큰 볼에 실온의 버터와 땅콩버터, 설탕, 박력분, 베이킹파우더, 그리고 계란 노른자를 모두 넣고 덩어리 없이 고루 섞어 소보로 반죽을 만들어 주세요.

준비된 식빵 위에 만들어 둔 소보로 반죽을 도톰하고 울퉁불퉁하게 발라줍니다. 이렇게 발라야 구웠을 때 소보로 특유의 바삭하고 풍성한 질감을 느낄 수 있습니다.

180도로 예열된 에어프라이어에 소보로 반죽을 바른 식빵을 넣고 약 10분간 구워주세요. 기기 사양에 따라 조리 시간이 다를 수 있으므로 중간에 상태를 확인하며 노릇하게 구워내시면 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 소보로 식빵이 완성됩니다.