맛있는 어묵볶음

냉장고 속 단골 재료인 어묵으로 만드는 쉽고 맛있는 국민 반찬! 쫄깃한 어묵에 매콤달콤한 양념이 쏙 배어들어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되는 마성의 어묵볶음을 만나보세요.

준비 15분조리 20분2인분 기준조회수 3회

조리 순서 (Steps)

STEP 1

사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어 준비합니다. 어묵을 끓는 물에 잠시 데쳐주면 불필요한 기름기가 제거되어 더욱 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

STEP 2

달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 넣어 향이 올라오도록 볶아줍니다. 이어서 손질한 어묵과 간장, 올리고당을 넣고 중불에서 양념이 고루 배도록 볶아주세요.

STEP 3

마지막으로 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 한 번 더 재빨리 볶아 마무리합니다. 맛있는 어묵볶음이 완성되었습니다.

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